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实实在在的幸福 炒肝儿香浓邻里情 -
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味道 心的方向 -
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一店一招牌一人一绝活，走进什刹海烤肉季 -
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小吃大艺，口碑相传 -
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时光的味道，砂锅白肉百年传 -
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第三集 守护百年味道 -
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留住时间跨越空间，漂洋过海只为你 -
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传统的守与破 老北京爆肚儿十三吃 -
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第2020期
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第1期
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第期突破方见广阔天地——古老食谱对话现代味蕾
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第期凭热爱赢未来——返璞归真节气食鲜
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第期火热人生——一滚三鲜菜香汤醇
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第期变革——老粤菜新亮点
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第期以味寄平生——脚踏实地创新味
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第期不爱红妆爱厨房——剁椒鱼头传湘情
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第期把传统进行到底——千里之外坚持老川味
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第期功到自然成——突破自我打造京鲁味道
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第期家常菜不寻常——有滋有味三十载
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第期存心自有天知——一碗打卤面十年回头客
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第期志强者智达——西北风味纯正中更见精致
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第期烟火至味之宫保鸡丁
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第期勤学不辍笃行不怠——至味解乡愁知足常乐
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第期烟火至味之北京烤鸭
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第期智者怀技心始安——新晋味道有滋有味
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第期重一技之长尽匠之所能——信手拈来俱天成
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第期呵护——小小包子里的体记忆
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第期奋楫笃行至千里——直面挑战只求心安
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第期志合者不以山海为远——勇创新做四川风味
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第期承古萌新勇担当——传统烤肉店四代非遗传
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第期食知故乡味——一门深入京味足
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第期灿烂人生——一笔一画寻味淮扬
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第期味以载道——市井烟火三代传
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第期逐梦赤子心——精细北京风味不走板
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第期闯将——突破自我凌绝顶
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第期业成于思精于勤——新时代新组合
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第期守护——妙契众口老淮扬
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第期乐在其中——全力以赴让小吃出彩
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第期好处尽从难处得——圆梦之路追求极致
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第期确守初心至望始终——少不惜力终成事
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第期步履不停逐心而行——老传统学无止境
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第期磨砺——老菜新味生机勃勃
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第期嗜之越笃技巧越工——家传味道功夫菜
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第期妙心调味人生至乐——人间烟火暖人心
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第期传承——家传手艺欣欣向荣
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第期踵事增华谱新篇——十七载致力传新疆美食
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第期练极成福——半路入行融合贯通
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第期功到极致乡味生——乡愁可慰是汤鲜
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第期功夫——饺子内里有乾坤
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第期迎难而上——一寸光阴一寸鲜
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第期精彩——玩主儿的美味人生
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第期蓬勃——烟火串起人生梦想
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第期耕耘——朴实家常菜有滋有味
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第期外物不移方是学——京味京吃有绝活
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第期志之所趋无远弗届——跨界出圈家乡味道
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第期勤学——积跬步行千里
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第期以心琢艺传经典——三尺白案三十年万般努力
剧情简介
简介：由北京广播电视台生活频道中心打造的大型城市美食人文纪录片栏目《味道掌门》，聚焦北京美食文化特色，汇聚名厨名菜，围绕一道餐厅招牌菜、一位味道掌门人、一份独特的城市记忆展开，以美食之名打造有厚度、有精度、有温度的北京城市名片。 该片以美食切入，通过挖掘人物传承技艺的故事来讲述城市发展，带领观众品鉴美味背后厨艺大师的坚守与匠心。
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